شاتون های گردو پس از جدا سازی

شاتون های گردو پس از جدا سازی

شاتون های گردو پس از جدا سازی از درخت رشد چندانی ندارند، بنابراین باید هنگامی اقدام به جمع

آوری کنیم که ریزش گرده در آنها شروع شده باشد. بهترین شاتون ها برای جمع آوری شاتون هایی

هستند که تعدادی از بساک های آنها شکفته باشد.

شاتون های گردو پس از جدا سازی

شاتون های گردو پس از جدا سازی

پس از جمع آوری شاتون ها آنها را بر روی کاغذ در دمای اتاق پهن کرده و پس از 24  ساعت بساک ها شکفته شده و گرده آنها 24باشد. پس از جمع آوری شاتون ها آنها را بر روی کاغذ در دمای اتاق پهن

کرده و پس از آزاد می شود. در این زمان آنها را توسط یک پارچة ململ یا مش ریز از زوائدشان جدا می کنیم. 

گرده گردو را حداقل به مدت یکسال می توان در دمای 19-  درجه سانتی گراد نگهداری کرد. مطالعات

اخیر نشان داد که گرده تازه گردو با رطوبت بین 4/6  درصد تا  12/1 درصد، درصد جوانه زنی آن به کمتر

از 5 درصد کاهش می یابد اما گرده خشک قابلیت جوانه زنی خوبی در شرایط محیط کشت دارد.

بیشتر بخوانید:پدیده های طبیعی درخت گردو

همچنین نشان دادند که در شرایط کنترل شده از نظر دمایی، زمانی که رطوبت گرده به 7/5 درصد برسد

قدرت جوانه زنی و حیات دارند.

قبل از کاربرد دانه گرده در گرده افشانی مصنوعی بهتر است برای اطمینان از زنده بودن و اطلاع از میزان

دانه گرده زنده آنها را آزمون نمود. بهترین محیط کشت برای گرده گردو محیطی با ترکیب زیر را برای آزمون جوانی زنی گرده گردو توصیه شده است.

آگار 0/65 درصد، ساکارز 20 درصد، کلرید کلسیم 1میلی مولار و اسید بوریک 0/16  میلی مولار.

در این محیط کشت، گرده تازه 21  رقم کشت داده شد. در این محیط کشت درصد جوانه زنی و طول لوله

گرده نسبت به سایر محیط های کشت آماده شده بیشتر بود.

بذور گردو چند روز قبل از اینکه پوست سبز آنها قابل جدا کردن باشد می رسند، بنابراین برای جلوگیری از ریزش گردوهای هیبرید در اثر باد، باید آنها را قبل از زمان رسیدن پوست سبز برداشت کرد.

بذور گردوی ایرانی قبل از کاشت نیاز به 6 تا 8  هفته چینه سرمایی در دمای 2 تا 4  درجه سانتی گراد

دارند. در برنامه بهنژادی سر و 8  فورد، در دانشگاه کالیفرنیا، بذور سرمادهی 8 هفته در دمای 2  درجه سانتی گراد و سپس در گلخانه در زمین مسطح به عمق 20 سانتی متر کشت شدند.

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

پس از حدود یک ماه بذور جوانه زده به سایه بان انتقال داده شدند و تا زمانی که درختان به خواب بروند در همانجا باقی ماندند. در طی فصل خواب نهال ها به صورت خطی در خزانه کشت شدند و پس از یک سال نهال ها از خزانه به باغ آزمایشی انتقال داده شدند.

سپس پیوندک ها را از درختانی که به مدت یک سال در خزانه کشت شده اند گرفته و بر روی  پایه های

یک تا دو ساله در باغ آزمایشی پیوند زدند، این عمل باعث تسریع در برنامه بهنژادی و کوتاه تر شدن دوره

آن می گردد.

– مهندسی ژنتیک:

شاتون های گردو پس از جدا سازی

شاتون های گردو پس از جدا سازی

با استفاده از این روش، ژنهای دلخواه با روش های مختلف داخل ژنوم گیاه مورد نظر می کنند. صفاتی که از این طریق قابل انتقال هستند عبارتند از ژن مقاومت به آفت نماتد و… .

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

پدیده های طبیعی درخت گردو

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

-ریزش گلهای ماده:

 از آنجا که وراثت پذیری ریزش گلهای ماده نیز بالا می باشد به طوری که در یک بررسی میزان آن 61

درصد برآورد گردید.اصلاح ارقام برای ایجادژنوتیپ هایی با ریزش پایین گل های ماده اهمیت دارد.

-نیاز سرمایی:

نیاز سرمایی پایین نیز برای گردو یک ویژگی مهم می باشد، زیرااین ژنوتیپ ها می توانند در مناطق

گرمتر رشد کنند. درکل باید بیان کرد،ارزیابی برخی صفات مورفولوژیکی در گردو مخصوصا باردهی جانبی،

و پیداکردن ژنوتیپ های هوموگاموس باید به عنوان یکی از معیارهای خیلی مهم در اصلاح گردو تلقی گردد وانواع ژنوتیپ های برتر باید به عنوان تولید کننده گرده در برنامه های اصلاحی و تولید ارقام جدید مدنظر

قرار گیرند.

بیشتر بخوانید:پدیده های طبیعی درخت گردو

– تکنیک های بهنژادی:

تنوع موجود در بین گونه های جنس گردو و دورگ گیری آسان امکان خوبی برای اصلاح گردو فراهم کرده

است. به نژادگران در حال حاضر در حال جستجو و تلاش برای شناسایی و بهبود واریته های مناسب و

تکثیر آنها از طریق غیر جنسی می باشند.

– تلاقی دادن یا دو رگ گیری:

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

بهبود خصوصیات مختلف میوه و مغز ژنوتیپ ها می تواند از طریق برنامه های دورگ گیری ، به منظور وارد

کردن ویژگی های مناسب آنها در ارقام گردوی تجاری صورت گیرد. در برنامه بهنژادی دانشگاه دیویس کالیفرنیا، دو روش مجزا برای تلاقی والدین استفاده می شود.

روش اول شامل پوشاندن گلهای ماده با کیسه های پلاستیکی با منافذ ریز می باشد. در این روش

دانه های گرده از والد دیگر جمع آوری و تا موقع گرده افشانی ذخیره می گردند.هنگامی که گلهای

ماده ایزوله شده باز می شوند و هنگام پذیرش کلاله آنها، دانه گرده از طریق یک سوزن به داخل کیسه

تزریق می شود. بعدا کیسه ها برداشته شده و میوه های تشکیل شده علامتگذاری می شوند و در

زمان بلوغ جمع آوری می شوند. والد پدری با این روش مشخص است. اما این روش هزینه بر است و

تولید بذر کم است.

مکانی ایزوله

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

علت ریزش گلهای ماده و تکنیک های بهنژادی گردو

روش دوم تهیه مکانی ایزوله، برای درختان جوان به منظوراجتناب از گرده افشانی با گرده بادآورده می باشد.
هرگونه گل نر روی این درختان بطور دستی قبل از بازشدن به منظور جلوگیری از خودگشنی حذف می شود. 

به محض اینکه گلهای ماده شروع به بازشدن کردند، گرده والد نر مورد نظر یا والدین نر مورد نظر توسط

رنگ پاش چند مرتبه در طی دوره گلدهی بکار می رود.

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

دراین روش بذر بسیار بیشتری با هزینه های کمتری تولید می کند. ولی ضریب اطمینان در مورد والدین پدری کمتر می باشد.

اما می توان والدین پدری اینها را بعدا توسط آنالیز DNA مشخص نمود. درختان حاصل از این بذور در زمان باردهی برای خصوصیاتی مانند تاریخ برگدهی، گل دهی و تاریخ برداشت، عملکرد،عادت رشد و خصوصیات میوه( درصد مغز، کیفیت مغز، وزن مغز، مشخصات پوسته سخت) ارزیابی می شوند.

ژنوتیپ هایی که در بلوک های آزمایشی برای چندین سال، بروز صفات امیدبخش خود را ادامه میدهند کاندیداهایی برای معرفی یک واریته جدید می شوند.طولانی بودن دوره اصلاحی گردو بزرگترین مشکل این روش می باشد.

آزمایشات گرده افشانی دستی نشان دادند که بهترین زمان گرده افشانی، زمانی است که بین دو لب کلاله فاصله افتاده باشد و نوک گل های ماده فاقد هر گونه رنگ قرمز باشد.

بیشترین میزان تولید میوه زمانی صورت می گیرد که گرده افشانی در هنگامی صورت گیرد که لب های کلاله به خوبی نمو یافته و از هم جدا شده باشد، به طوری که با محور طولی تخمدان زاویه  45 درجه ایجاد کرده اند.

گرده افشانی گل های بالغ تر، درصد تولید میوه را کاهش می دهد و زمانی که نقاط قهوه ای رنگ روی کلاله ظاهر شد و سطح چسبنده آن خشک شد، تشکیل میوه صفر خواهد بود. بنابراین بهترین زمان کیسه گذاری، زمانی است که هنوز لب های کلاله از هم جدا نشده باشد.

پس از لقاح، زمانی که کلاله دیگر پذیرای دانه گرده نیست و لب های کلاله چروکیده و قهوه ای شدند می توان کیسه ها را از روی گل ها باز کنیم. برگ های داخل کیسه را باید به چهار برگچه تقلیل داد، زیرا اگر کیسه پر از برگ باشد، رسیدن گرده به کلاله با مشکل مواجه خواهد شد.

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

پدیده های طبیعی درخت گردو

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

پدیده های طبیعی درخت گردو

پدیده های طبیعی درخت گردو

زمان خزان:

همچنین پیدا کردن ارقام مقاوم به سرما و ارقامی که برای سخت شدن پوست چوبی به فصل کوتاهتری نیاز دارند، باید مد نظر گرفته شود. زمان خزان هم مهم می باشد و نباید به بارندگی های اواخر فصل رشد برخورد کند زیرا بارندگی های اواخر تابستان و پاییز تاثیر منفی روی محصول دارند.

آپومیکسی:

این پدیده اهمیت زیادی برای گردو در مناطقی با زمستانهای سرد دارد. برای مثال شرایط آب و هوایی بلاروس برای پرورش گردو بسیار سخت است.

به طوری که فصل عاری از یخبندان در جنوب غربی بلاروس 147-140 و در شمال شرق 160-170 روز می باشد و دارای تابستان های خنک (مجموع دماهای بالای 10 درجه سانتی گراد 1900-2500 می باشد ) و حداقل دمای زمستان به -44 درجه سانتی گراد نیز می رسد.در  مناطقی که سرمای بهاره گلهای نر را از بین می برد این صفت بسیار مهم و دارای اهمیت است.

مقاومت به آفات و بیماریها:

پدیده های طبیعی درخت گردو

پدیده های طبیعی درخت گردو

توسعه واریته های مقاوم به ویروس لکه حلقوی هسته داران برای پرورش دهندگان مناطق خنک تر یعنی در مناطقی که بیماری خط سیاه شایع است بسیار اهمیت دارد ، چون این ویروس عامل بیماری خط سیاه می باشد. 

در مورد ویروس پیچیدگی برگ گیلاس، برنامه اصلاحی در جهت تولید ارقام فوق حساس آغاز و ژن فوق حساسیت از گردوی سیاه شمال کالیفرنیا به گردوی ایرانی انتقال داده شده است.به منظور برگرداندن کیفیت، تاکنون 4 بار یک کراس با گردوی ایرانی انجام شده است.اغلب وارینه های گردو ایرانی آلوده به ویروس CLRV می باشند،اما از آن جای که علائم شدیدی را به آلودگی نشان نمی دهند، متحمل به ویروس این ویروس معرفی می شوند.

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

سایر گونه های گردو فوق حساس به این ویروس می باشد، بر این اساس در صورتی که  J.REGIA به عنوان رقم ، برروی سایر گونه ها قرار گیرد، ایجاد خط سیاه ناشی از نکروز، باعث قطع ارتباط آوندی و خشک شدن تاج درخت می گردد. 

ویروس پیچیدگی برگ گیلاس از طریق گرده گیاه منتقل می شود. این موضوع عامل تشدید کننده آلودگی و محدودیت استفاده از سایر گونه ها می باشد.

به این ترتیب با توجه برنامه های موجود در استفاده از ارقام بارده جانبی و پر محصول، اهمیت پایه در کنترل بیماری مشهود است. تلاقی های بین گونه ای حاصل از تلاقی گردوی ایرانی J.regia و

J. microcarpa و J.major و تلاقی برگشتی نتایج f1 نشان داد که کنترل بیماری توسط یک ژن و فوق حساسیت غالب می باشد. به طوری که نتایج F1 حاصل، تماماً فوق حساس بودند. نتاج حاصل از بک کراس با گردوی معمولی تولید حدود 50%  ژنوتیپ های متحمل نموده است.

پدیده های طبیعی درخت گردو

پدیده های طبیعی درخت گردو

به دلیل انکه تعداد درختان گردوی پیوندی در کشور اندک می باشد تاکنون وجود این ویروس بر روی درختان گردو در ایران گزارش نشده است.

بعلاوه در درختان پیوندی نیز با توجه به عمر کم این درختان ، انتظار مشاهده علایم زود است. اما طبق مذاکرات شفاهی انجام شده با دکتر ایزد پناه،مهندس علب اصغر معینی(شهریور 1383) و دکتر حشمت اله رحیمیان ( شانزدهمین کنگره گیاه پزشکی ، تبریز، شهریور 1383) و طبق بازدیدهای انجام شده، احتمال آلودگی پیوندک در منابع موجود و به دنبال ان انتقال ویروس به پایه بیش از 50 درصد تخمین زده می شود.

لذا این ویروس به احتمال قوی در کشور ما وجود داشته 51به دنبال ان انتقال ویروس به پایه بیش از ولی اثبات حضور ویروس در مناطق مختلف ، نیازمند انجام آزمایشات تکمیلی می باشد. 

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

در برنامه های اصلاحی ، ارزیابی ، مقاومت به بیماریها نیز از اهمیت فراروانی برخوردار است. از بیماریهای مهم گردو آنتراکنوز یا لکه سیاه گردو می باشد.Gnomonia Leptostyla فرم جنسی قارچ

Marssonia juglandis، عامل آنتراکنوز می باشد.

این بیماری تقریباً در تمام مناطق رشد و پرورش گردو گسترده شده است؛ اما خسارت بیماری در نواحی حوزه مدیترانه بیشتر است. به گونه ای که در کشورهای حوزه مدیترانه ، آنتراکنوز از مهمترین بیماریهای باغ های گردو محسوب می گردد.

گونه های مختلف جنس Juglans ، درجات مختلفی از حساسیت به آنتراکنوز نشان می دهند. اما اهمیت اقتصادی بیماری عمدتاً به خاطر  خسارت ایجاد شده برروی گردوی ایرانی(Juglans regia ) که گونه غالب در باغ های گردو است ، می باشد.

در بررسی اپیدمیولوژی عامل بیماری در گردوی سیاه ، علاوه بر برگهای ریخته شده برروی زمین ، منابع دیگری نیز بعنوان ایناکولوم اولیه قارچ معرفی شده اند. زخم های ایجاد شده در سرتاسر تاج درختان از جمله منابع ذخیره پروپاگولهای قارچ می باشند. اما موقعیت  وبرگ در تاج درخت ، از نظر رشد بیماری اهمیتی ندارد. دوره تاخیر بیماری 2 هفته گزارش شده است. 

حرارت کم ، بارندگی زیاد رطوبت نسبی بالا در مراحل اولیه آلودگی از عوامل عمده اشاعه بیماری محسوب می شوند.

 

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

خصوصیات مهم درخت گردو

خصوصیات مهم درخت گردو

دیربرگ دهی

یکی از صفات مهم در مورد خصوصیت درخت گردو، دیر برگدهی است. ارقام تجاری در یک دوره یک ماهه شروع به رشد می کنند، زود برگده ترین رقم پاین است که از اواخر اسفند تا اوایل فروردین شروع به گلدهی می کند و دیر برگده ترین رقم فرانکت است که برگدهی آن از اواخر فروردین آغاز می شود و بقیه ارقام برگدهی بین این دو رقم دارند.
ارقام زودبرگده علاوه بر اینکه در معرض خطر سرمای بهاره هستند، دوره گلدهی و گرده افشانی آنها در زمان اوج بارندگی بهاره است و در نتیجه باعث شیوع بلایت بر روی برگ ها و میوه ها می شود.
در بسیاری کشورها تغییر در تاریخ برگدهی یکی از اهداف اصلی بهنژادی می باشد. بسیاری درختان گردو در اثر یخبندان های دیررس بهاره آسیب می بینند، درحالیکه ژنوتیپ های دیربرگ تحت تاثیر قرار نمی گیرند.

در فرانسه به علت وجود سرمای دیررس بهاره ، دیربرگدهی اهمیت زیادی دارد. همچنین این ارقام از بلایت رهایی می یابند. اخیرا تلاش براین است که در ارقام دیربرگ، برداشت زودتر صورت گیرد.

مطالعات نشان داده ارقام دیر برگ نیاز سرمایی بیشتری دارند جوانه گلشان دیرتراز ارقام زودبرگ

تکامل می یابد .

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

و به این ترتیب از خسارت سرما مصون می مانند. همچنین گزارش شده که ارقام دیربرگ لزوما فصل رشد طولانی روز 15تری ندارند و بعضی از آنها ارقام همراه ارقام زودبرگ خزان می کنند.

در نتیجه ارقامی برای اصلاح و کشت مناسب هستند که قبل یا کمی بعد نسبت به فرانکت شروع به برگدهی کنند.

هموگام بودن:

خصوصیات مهم درخت گردو

خصوصیات مهم درخت گردو

یکی دیگر ازصفاتی که باید در نظر گرفت گلدهی گردو است. همانطور که قبلاً ذکر شد گردو درختی یک پایه است که گرده افشانی آن توسط باد انجام می شود و اگرچه گیاهی خود بارور است ولی به دلیل دیکوگامی درجاتی از دگرگشنی از خود نشان می دهد. اکثر ارقام گردو پیش نر هستند.

درجه دیکوگامی از سالی به سال دیگر متغییر است، لذا اصلاح رقمی که گلهای نر و ماده آن بطور همزمان بازشوند مطلوب است.

زیرا گلهای نر و ماده این ارقام در زمان گرده افشانی همپوشانی کافی دارند و می توانند گلهای ماده  6 روز همپوشانی دارند. همچنین ارقام همدیگر را بارور سازند. در درختان هموگام، دوره گلدهی گل های نر و ماده حداقل پروتوجینوس بهتر از ارقام پروتاندر هستند، زیرا اغلب درختان گردو پروتاندروس هستند که پیدا کردن گرده برای اینها دشوار می باشد.  

زمان خزان:

خصوصیات مهم درخت گردو

خصوصیات مهم درخت گردو

همچنین پیدا کردن ارقام مقاوم به سرما و ارقامی که برای سخت شدن پوست چوبی به فصل کوتاهتری نیاز دارند، باید مد نظر گرفته شود. زمان خزان هم مهم می باشد و نباید به بارندگی های اواخر فصل رشد برخورد کند زیرا بارندگی های اواخر تابستان و پاییز تاثیر منفی روی محصول دارند.

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

این پدیده اهمیت زیادی برای گردو در مناطقی با زمستانهای سرد دارد. برای مثال شرایط آب و هوایی بلاروس برای پرورش گردو بسیار سخت است.به طوری که فصل عاری از یخبندان در جنوب غربی بلاروس 147-141 روز در شمال شرق 160-170 روز می باشد.

باشد و دارای تابستانهای خنک(مجموع دماهای بالای 10 درجه سانتی گراد 1900-2500می باشد)و حداقل دمای زمستان به 

44- درجه سانتی گراد نیز می رسد. در مناطقی که سرمای بهاره گلهای نر را ازبین می برد این صفت بسیار مهم ودارای اهمیت است.

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

نهال گردو

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

محققان بسیاری بیان کردند که کیفیت مغز وابسته به مقدار رطوبت پوسته سخت، ضخامت پوسته

سخت، اندازه میوه و رنگ مغز دارد.

عوامل مهمی که بر روی کیفیت و کمیت مغز تأثیر می گذارند تحت تأثیر عوامل محیطی و ژنتیکی قرار

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

دارند. مغز گردو را می توان به دو دسته درجه بندی نمود:
1. مغزهای سالم (خوراکی) با مغز روشن

2.مغزهای ناسالم (غیر خوراکی)، مغزهایی که چروکیده، آفت زده، کپک زده، فاسد، سیاه یا کثیف هستند.

مغز سیاه مغزی است که تیره تر از کهربایی تیره در جدول استاندارد رنگ باشد. ارقام اصلاح شده دارای

مغز با رنگ روشن با 50 درصد وزن میوه را شامل شود.

کیفیت مغز مهمترین عامل در بازاریابی است. ارقام بازارپسند، میوه های درشت و مغزهای با رنگ روشن دارند. اگر عملکرد مغز گردو بیش از درصد باشد برای اهداف تجاری مناسب می باشد. 

علل چروکیدگی مغز گردو

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

کیفیت مغز و پوست سخت گردو

1. خسارت حشرات (شته ها و کنه ها) 
2. خسارت بیماری ها (ریزش برگ در اثر آنتراکنوز) 
3. از دست دادن آب
4. خسارت ناشی از گرما که حساسیت به آن تحت کنترل عوامل ژنتیکی است و برخی ارقام در سایه محصول بیشتری تولید می کنند.
اگر درختان گردو در شرایط یکسان رشد کرده باشند طعم نسبتاً مشابهی دارند. همچنین درختانی تحت

تنش میوه خوش طعم تری تولید می کنند. محتویات روغن، بویژه اسیدهای چرب غیر اشباع توسط عوامل محیطی کنترل می شوند.مقاومت ارقام به کپک مختلف است و برخی ارقام حساس تر هستند.

قسمتی از این موضوع مربوط به خسارت ناشی از گرماست، بطوریکه حتی مقادیر جزئی از گرما نیز میوه

را به کپک حساس تر می کند.
کثیف بودن مغز در اثر صدمات وارده به پوست سخت نظیر، سوراخ شدن یا شکسته شدن ایجاد می شود.
ارقام دیررس معمولاً دارای مغز روشن می باشند که احتمالاً مربوط به زمان رسیدن در هوای خنک تر است.

بیشتر بخوانید:اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی 

درصد مغز بالا اگرچه از نظر به نژاد گر صفت مهمی به شمار می آید، اما گاهی اوقات نادیده گرفته

می شود زیرا فاکتورهای مهم تر از آن میزان مغز در هکتار یا حتی کیلوگرم مغز سالم در هکتار در نظر

گرفته می شود.

گردوهای پوست نازک معمولا درصد مغز بیشتری درند و درصد مغز آنها حدود 60 درصد است.

پس درصد مغز، به ضخامت پوست چوبی نیز بستگی دارد. هر قدر پوسته ضخیم تر باشد به همان اندازه استحصال مغز نیز مشکل تر است از عواملی که بر روی درصد مغز مؤثر هستند

می توان به اندازه خشک میوه، گوشتی بودن مغز ، خوب پر شدن پوست سخت سبب می شود که درصد مغز افزایش یابد، همچنین باعث پیچ خوردن بیش از حد مغز داخل پوست سخت می شود و باعث سخت

جدا شدن پوست سخت از مغز می شود،بنابراین یک خشک میوه خوب باید محتوای پوست سخت آن خوب

پر شود اما کمی فضا بین مغز و پوست سخت باشد تا در اثر پوست گیری با ماشین خورد نشود. 

و ضخامت پوست سخت اشاره کرد. خوب پر شدن پوست سخت سبب می شود.

پوست گردوی ایرانی متنوع است و شامل پوست نازک، پوست کلفت و پوست سخت همانند گردوی سیاه است.

سختی پوست گردوهای تجاری باید به اندازه کافی مستحکم باشد تا طی عملیات برداشت با ماشین، جدا کردن پوست سبز، بسته بندی و صادرات درصد مغز قابل قبول است.

در بین ارقام خارجی رقم سر و سانلند بیشترین درصد مغز را دارد.و از بین گردوهای کارپاتین رقم هنسن درصد مغز را دارد.

صفت بد دیگری که بیشتر در ارقام پوست نازک وجود دارد، بسته نبودن پوست سخت است که باعث می شود گردو در ههنگام شکستن به دو نیم تقسیم شود. مطلوب ترین خشک میوه برای صادرات آنهایی هستند که دارای پوست روشن و جذاب، تا حدی پوست نازک با مغز روشن باشند.

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

در زمینه اصلاح گردو به منظور تولید میوه و چوب در کشور، تحقیقات محدودی صورت گرفته است و بیشتر تحقیقات انجام شده فقط منجر به شناسایی ژنوتیپ های برتر در توده های طبیعی و وارد کردن ارقام تجاری از خارج بوده است.

عملکرد بالا یک مشخصه مهم برای تولید اقتصادی گردو می باشد. میزان باردهی گردو وابسته به زمان گلدهی، عادت گلدهی، مقدار میوه روی شاخه های انتهایی و جانبی، وزن میوه و مغز و اندازه میوه می باشد. افزایش کمیت و کیفیت محصول به منظور دست یابی به بازارهای جهانی جز اهداف مهم اصلاح گردو است که نیازمند برنامه ریزی اساسی و درازمدت دارد.

در کشورهایی که خطر سرماهای دیررس بهاره یک تهدید به حساب می آید دیربرگدهی برای رهایی از خطرات سرمازدگی بسیار حائز اهمیت می باشد. به علاوه اگر زمان آزاد شدن دانه های گرده و پذیرش مادگی همزمان باشد بسیاری از مشکلات مربوط به عدم تامین گرده کافی برطرف می شود.

اهداف برنامه بهنژادی کالیفرنیا و فرانسه شامل ترکیب باردهی جانبی، عملکرد بالا، کیفیت مغز و دیربرگی می بدست آمد.1997 و فرانکت است که از برنامه های بهنژادی در فرانسه در سال Lara یک دورگ Fernorباشد.
وجودتعداد زیادی درختان بذری در کشور ما باعث تولید میوه هایی با ویژگی های ناهمگن شده است که این امر باعث شده کشور ما علی رغم اینکه سومین تولید کننده بزرگ دنیاست اما از نظر صادرات جایگاهی نداشته باشد.در صادرات این محصول کشوری که بتواند محصول زیادی را بطور منظم با کیفیت بالا تولید کند موفق تر است. با اجرای برنامه های اصلاحی می توان به این اهداف نزدیک شد.

امروزه با گزینش ارقام مرغوب و اجرای برنامه های اصلاحی می توان بازده اقتصادی درخت گردو را افزایش داد. سال است که در زمینه بهنژادی گردو فعالیت دارد تا ارقام برتر را شناسایی و معرفی کند. از 51 کالیفرنیا بیش از Davisدانشگاه اهداف اصلاحی درختان گردو می توان به موارد زیر اشاره کرد:

میزان محصول

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

یکی از اهداف مهم در برنامه های بهنژادیی افزایش عملکرد است. عملکرد در خشک میوه ها تحت تأثیر عوامل زیر می باشد: تعداد گل های ماده تولید شده: که براساس تعداد جوانه هایی که در هر سال رشد می کنند، تعداد گل های موجود 1 در هر شاخه تعیین می شود.

درصد تشکیل میوه:

برخی ارقام مانند فرانکت تنها باردهی انتهایی دارند و در انتهای هر شاخه معمولاً یک یا دو 1 درصد تشکیل میوه داشته باشیم بازهم محصول کمی تولید می کند. 111جوانه گل تولید می کند، بنابراین اگر درصد باردهی جانبی دارد. همچنین ارقام با باردهی 91 تا 41اما ارقام دیگر مانند پاین علاوه بر باردهی انتهایی، جانبی حدوداً دو برابر سریع تر از ارقام با باردهی انتهایی به بار می نشینند.

اندازه میوه:

اگرچه بزرگی میوه تأثیری بر روی عملکرد ندارد، اما معمولاً خشک میوه های بزرگتر درصد مغز 2 گرم مغز 7 تا 5بیشتری دارند. بهترین وسیله اندازه گیری اندازه خشک میوه، وزن مغز است. اکثر ارقام امروزی گرم است.11 تا 11 گرم وزن دارند. یکی از اهداف بهنژادی رساندن وزن مغز به حدود 9 تا 7دارند و ارقام جدید

 اندازه درخت:

گاهی اوقات درختان کوچک ممکن است به اندازه درختان بزرگ و یا حتی بیشتر در واحد سطح 3 محصول تولید کنند. تعداد میوه نمی تواند یک مشخصه خوب برای ارزیابی میانگین وزن میوه در درختان گردو باشد. به طوریکه در یک بررسی ، ژنوتیپ را داشت، اما میانگین وزن میوه و کیفیت میوه آن بالاتر ازسایر ژنوتیپ ها نبود.

میانگین 2336 بیشترین تعداد میوهPulcau5050 وزن میوه یک شاخص خوب برای انتخاب واریته های با عملکرد بالا نمی باشد.
باردهی جوانه جانبی

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

اهداف برنامه به نژادی گردوی ایرانی

مهمترین بخش عملکرد که می تواند از طریق بهنژادی دستکاری شود، باردهی جوانه جانبی می باشد. در این نوع میوه دهی، جوانه های جانبی فصل جاری تولید گل می کنند.ویژگیهای باردهی جانبی یک فاکتور مهم در تعیین میزان عملکرد است. وارقامی که باردهی جانبی دارند تعداد میوه بیشتری تولید می کنند.

این ارقام به طور متوسط سه سال زودتر از آنهایی که به صورت انتهایی میوه می دهند به سن باردهی می رسندو عملکرد خیلی بالاتر و همچنین بطور منظم محصول میدهند.گزارش شده که ارقام دارای باردهی جانبی به علت زود برگدهی ، حساس به بلایت باکتریایی هستند،لذا باید ارقام دارای باردهی جانبی که دیربرگ هستند انتخاب شوند.

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

کاشت درخت گردو و سود دهی

بررسی تخصصی نژادی گردو

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

بررسی تخصصی نژادی گردو

بررسی تخصصی نژادی گردو

کارهای اصلاحی برروی گردو با هدف ایجاد ارقام پر محصول از طریق انتخاب ژنوتیپ های دارای بار دهی جانبی بالا، از نیمه دوم قرن بیستم به طور جدی در ایالات متحده امریکا و فرانسه آغاز گردید. در امریکا یک برنامه اصلاحی در دانشگاه دیویساز سال 1948 توسط سر و فورد در دانشگاه دیویس کالیفرنیا آغاز و تا سال 1988 ادامه یافت صفات مهم در نظر گرفته شده در این برنامه ، باردهی جانبی بالا، دیربرگدهی ،کیفیت بالای پوست و مغز ، درصد مغز بالا، و رنگ روشن مغز بوده است.

با بررسی تلاقی های انجام شده در این برنامه می توان به زمان طولانی مورد نیاز برای اجرای برنامه های اصلاحی به منظور رسیدن به ارقام جدید در درختان میوه خصوصاً گردو پی برد. در سالهای 1951،1949 و1952 ، رقم کانوی مایت که یک رقم دیر برگده است، با رقم پاین که رقمی با باردهی جانبی بالا است،

تلافی داده شد. از نتاج حاصل رقم جدیدی به نام پدرو حاصل شد که دارای هر دو صفت دیربرگدهی و باردهی جانبی بالا می باشد. سه سال بعد رقم شارکی (به دلیل کیفیت بالایی مغز(و مارچتی ) که دارایباردهی جانبی بالا می باشد ) با هم تلاقی داده شدند و از 93 نهال بدست آمده دو رقم جدید چیکو و آمیگو در سال 1968معرفی و یک ژنوتیپ به عنوان والد مناسب (224-56 UC ) انتخاب گردید .

هوارد و چندلر

بررسی تخصصی نژادی گردو

بررسی تخصصی نژادی گردو

در سال 1963 ، 224-56 UC با رقم پدرو تالقی داده شد. تعداد 33 نتاج بدست آمده برای بیش از 11 سال مورد ارزیابی قرار گرفته و ازمیان آنها دو رقم در سال 1979با نام هوارد و چندلر معرفی شدند. بنابراین در مجموع، برای دستیابی به ارقام جدید، نیاز به دو نسل:

نسل اول :

(پاین، کانوی مایت، شارکی و مارچتی و نسل دوم: ,224-56 UC و پدرو) و ارزیابی 128 ژنوتیپ و 27 سال زمان بوده است. البته در طی این مدت اطلاعات با ارزش اصلاحی نیز در مورد این گونه بدست آمده و تعداد 11 رقم دیگر نیز معرفی شدند. این برنامه به صورت رسمی در سال 1977 با بازنشسته شدن محقق آن خاتمه یافت، اما ارزیابی نتاج بدست آمده در طی سال های 1974 تا 1977 هنوز در حال انجام می باشد و دو رقم جدید سیسکو و تولاره اخیراً از میان این نتاج معرفی شده اند.

در فرانسه نیز یک برنامه اصلاحی در سال 1977 آغاز گردید. در این برنامه که هدف آن دستیابی به ارقامی با باردهیجانبی بالا و دیربرگده بوده است، در طی یک دوره بیست ساله حدود 31 نوع تلاقی بین 11 رقم به عنوان والد مادری و 6 رقم به عنوان والد گرده دهنده انجام و حدود بیست و پنج هزار گل با گرده افشانی کنترل شده تلقیح گردید، که از آن 9 هزار بذر و 5111 نهال هیبرید بدست آمد.

از 5 هزار نهال تولید شده 1911 نهال دیربرگده بوده است که ارزیابی1211 عدد آن پایان یافته واز میان آنها دو رقم به نامهای فرنت و فرنور در سال 1994 معرفی شده اند. از 711 ژنوتیپ دیگر، پیش بینی شده است که تعداد 3 رقم درپایان ارزیابی بدست آید.

فعالیت های اصالحی در کشورهای دیگر همانند مجارستان نیز انجام گردیده است. در این کشور از تلاقی ارقام مجاری به عنوان والد مادری و رقم پدرو، تعداد 9 رقم جدید بدست آمده است.
ارزیابی ژرم پلاسم و جمع آوری ژنوتیپ های برتر در بسیاری از کشورها همانند ترکیه و اسپانیا نیز انجام شده است. در میان اهداف اصلی که در تمامی برنامه ، مشترک می باشد، دیربرگدهی و باردهی جانبی را می توان مشاهده نمود.

برنامه اصلاحی دیویس

بررسی تخصصی نژادی گردو

بررسی تخصصی نژادی گردو

از سال 1982 برنامه اصلاحی جدیدی در دانشگاه دیویس آغاز گردیده است؛ که از اهداف این برنامه نیز افزایش و پایداری عملکرد وکیفیت میوه می باشد، اما صفات کلیدی آن متفاوت است. از آنجائی که پایه نقش بسیار مهمی را در عملکرد باغ دارا میباشد، بنابراین در کنار اصلاح رقم ، اصلاح پایه نیز مد نظر قرار گرفته است. در این برنامه، مقاومت به بیماری دارای بالاترین اولویت می باشد.

در اصلاح رقم، مقاومت (فوق حساسیت) به ویروس پیچیدگی برگ گیلاس عامل بیماری خط سیاه و در تولید پایه،مقاومت به فیتوفترا مد نظر قرار گرفته است. در مورد ویروس پیچیدگی برگ گیلاس، برنامه اصلاحی در جهت تولید ارقام فوق حساس آغاز و ژن فوق حساسیت از گردوی سیاه شمال کالیفرنیا به گردوی ایرانی انتقال داده شده است.

به منظور برگرداندن کیفیت، تاکنون 4 بار بک کراس با گردوی ایرانی انجام شده است. اغلب واریته های گردو ایرانی آلوده به ویروس CLRV میباشند، اما از آنجائیکه عالئم شدیدی را به آلودگی نشان نمی دهند ، متحمل به این ویروس معرفی می شوند. سایر گونه های گردو فوق حساس به این ویروس میباشد، بر این اساس در صورتی که regia. J به عنوان رقم ، برروی سایر گونه ها قرار گیرد، ایجاد خط سیاه ناشی از نکروز، باعث قطع ارتباط آوندی و خشک شدن تاج درخت می گردد.

 

منبع:برتر گردو

بیشتر بخوانید:

کاشت درخت گردو و سود دهی

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393

کاشت درخت گردو و سود دهی

کاشت درخت گردو و سود دهی

درختان گردو یک منبع بسیار با ارزش و سود ده هستند که در مدت زمان چند با کاشت نهال انبوه به صورت منظم و شبکه ای می توان در مدت زمان کمی به سود دهی عالی برسید و درآمد خوبی کسب کنید.

نهالستان برتر گردو به با ارائه بهترین و گونه های مختلف از نهال آماده خدمات رسانی به مشتریان عزیز در سراسر کشور هست و با درخواست نهال انتخاب در کم ترین زمان ممکن به دست شما خواهد رسید.

به گفته کارشناسان کشاورزی، درختان گردو سیاه و سفید، زمانی که کاشت آنها حداکثر رشد درخت برسد، می تواند در خاک خوب (برای تست خاک قبل از کاشت حتما آزمایش خاک انجام گیرد تا بتوانید زمان مکان کاشت مطمئن شوید که زمین انتخابی از هر نظر غنی باشد) یک نهال خوب می تواند در مدت  3 تا 4 در سال به رشد خوبی برسد، و به ارتفاع متوسط  از 100 سانتی متر  و 30 تا 40 سانتی متر در قطر درخت باشد.

و از این زمان به بعد می تواند به سود دهی خوبی برسد و در طول مدت می تواند بهتر هم شود.

درختان سیاه گردو بومی به آمریکای مرکزی و شرقی هستند، بلکه در سایر نقاط کشور نیز کاشت و سود دهی خوبی دارند.و برای دو مصرف  آجیل و چوب بسیار پرورش می یابند.

یک باغ گیاه گردو می تواند چند سال به تولید کامل برسد،به طور تقریبی به درآمد فقط از طریق آجیل آن از 30 تا 50 میلیون  در هر هکتار از زمین می توانید برداشت مفید داشته باشید.

مزایا گردو سیاه

کاشت درخت گردو و سود دهی

کاشت درخت گردو و سود دهی

گردو سیاه دارای مزایای خوبی هستند و در صنعت بسیار کاربرد دارد و می توان از مزایای آن هم بهره برداری کنیم و به سود دهی بالایی برسیم.چوب گردو سیاه در صنعت مبلمان بسیار پر کاربرد هستند و مصرف بسیار بالایی برخوردار هست و می توان در هر هکتار مبلغ بسیار بالایی چوب بهره برد.

برای آوردن درآمد در حالی که درختان درخت گردو رشد می کنند، بسیاری از کاشت های جدید استفاده می کنند که از کشت دوگانه درختان با محصولات مرتعی برای برداشت و یا دامداری استفاده می کند. درختان در ردیف های به طور گسترده ای فاصله می گیرند، در حدود 100 درخت در هر هکتار، با سایر استفاده ها از ردیف های بین نهال یا درختان می توان استفاده مفیدی کرد.

زمین های زراعی می تواند درآمد را از چهار راه مختلف را فراهم کند. برای چند سال اول، تنها درآمد حاصل از محصول کاشته شده بین درختان است. همانطور که درختان بزرگتر می شوند، آنها برای تولید گردو کاغذی آماده می شوند.

فاصله کاشت

کاشت درخت گردو و سود دهی

کاشت درخت گردو و سود دهی

فاصله باعث رشد سریع درختان و حذف یا برداشتن کمتر از درختان می شود.فضای بین درختان کاشته شده در حد استاندارد 8 الی 10 متر باشد تا بازدهی بسیار خوبی داشته باشد.

درختان گردو در زمان بسیار کم می توان به بهره برداری برسد و ثمره بسیار خوبی از آن برداشت و در زمان کاشت و سیستم آبیاری و هرز کردن نهال و طریقه کاشت و آشنایی بهتر در مقالات دیگر بهتر با آنها آشنا می شویم و تا اطلاعات بهتر و بیشتر از سیستم نهال و رشد داشته باشیم و بهترین برداشت و سود دهی داشته باشیم.

source

بیشتر بخوانید: مقالات

برای مشاهده مقالات دیگر اینجا کلیک کنید

آدرس:

نهالستان : میاندواب کوی تقی اباد نرسیده به سوگلی تپه روبروی پمپاژ اب شماره ۳
 دفتر : اورمیه میاندواب خ ۱۷شهریور نرسیده به تقاطع شهدا

شماره تماس:09141832393