صنعت گردو در جهان و کاربرد های آن

صنعت گردو در جهان و کاربرد های آن

محصولات جدید گردو در حال تولید هستند که مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته و فرصت های بازاریابی جدیدی را برای پرورش دهندگان ایجاد کرده در حال افزایش تولید راه های جدید مصرف گردو در همه جای دانیا  هستند که در همه جای دنیا در حال فعالیت هستند . سرویس ملی آمار کشاورزی گزارش می دهد که در سال ۲۰۱۶ ۶۸۶۰۰۰ تن گردو درون پوسته در ایالت گلدن گلد تولید شد که نسبت به سال قبل از آن ۶۰۶۰۰۰ تن بود. در سال ۲۰۰۷، تولید ۳۲۸۰۰۰ بود که نشان می دهد تولید طی یک دهه بیش از دو برابر شده است، این بدین معنی است که صنعت گردو رفته رفته در حال پیشرفت است.

راه های جدید مصرف گردو

به گفته وی ، محصولات جدید گردو ، مانند شیر گردو و کره گردو ، راه را برای راه های جدید مصرف گردو باز می کند. “این دو محصول بر پایه محبوبیت شیرهای گیاهی و کره های گردو بنا شده اند و باعث می شود قابلیت اتخاذ آسانتر شود. این دو روش راه را برای کسانی که گردو می کارند باز گذاشته که می تواند فرصتی بی نظیر برای تولید کنندگان این مسحصول درست کند.مطالعات اخیر نشان داده است که خوردن محصولات گیاهی رو به افزایش است، Olmsead خاطرنشان می کند که ۹۰ درصد از مصرف کنندگان گفتند که آنها دنبال پیروی از رژیم غذایی گیاهی هستند و دو سوم می گویند که آنها به احتمال زیاد به خوردن گیاهان می پردازند. پروتئین های مستقر در وعده های غذایی آماده در نتیجه، ما شاهد افزایش علاقه به استفاده از گردو به عنوان یک پروتئین گیاهی هستیم – به عنوان مثال، به عنوان یک تاکو پر یا یک سس بلونیز گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد.

صنعت گردو در جهان و کاربرد های آن

کاربرد گردو در غذا های سنتی

گردو در غذاهای سنتی نیز ادغام می شود، زیرا کالاهای جدید نیازهای محلی و روندهای جهانی را برطرف می کنند. مغز گردوی طعم دار در بسیاری از کشورهای آسیایی به عنوان یک گزینه میان وعده سالم در دسترس است. گردو به عنوان جایگزینی برای سایر مواد مورد استفاده قرار می گیرد، یا به عنوان یک عطر و طعم و بافت علاوه بر سس ها و اسپری ها مانند پاستو و هوموس استفاده می شود.اولمستد می گوید: زندگی سالم در صدر هرم غذایی است. وی گفت: این تقریباً در همه مقولات و جغرافیای مواد غذایی تأثیر دارد. گردو یک غذای سالم و قلبی است که هزاران فواید سلامتی را به شما ارائه می دهد و محصولات جدید به ارزش این گردو افزوده است.

بیشتر بخوانید»» نهال گردو هارتلی

صنعت گردو در جهان

Olmstead می گوید: “در بازار صادرات، ژاپن و کره از هم متمایز هستند. گردو را می توان در وسایل نانوایی، میان وعده های گوشت گاو، انواع وعده های غذایی آماده و سایر محصولات یافت. در سراسر کشورهایی که گردو بخشی از رژیم و فرهنگ آنها بوده است، مانند ترکیه، گردو در شیرینی های سنتی و غذاهای ترشی در خانه و رستوران های محلی گنجانده شده است.مت ماریانی، که نظارت بر تلاشهای فروش و بازاریابی شرکت را بر عهده دارد، می گوید: من فکر می کنم این صنعت برای توسعه بازارها و پیشبرد این عرضه و ایجاد تقاضا مهم و مهم است. بدیهی است، راهی برای انجام این کار از طریق محصولات جدید و نوآورانه ای است که مورد توجه مشتریان قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که ما این صنعت گردو جدید را راه اندازی کرده ایم.

صنعت گردو در جهان و کاربرد های آن

محصولات جدید گردو در کشور های خارجی

علاوه بر شیر گردو، شیرهای گیاهی دیگری نیز موجود است که راه های جدید مصرف گردو از غذاهایی مانند بادام، بادام زمینی، بادام زمینی، جو دوسر، برنج و سویا تهیه شده است. این محصولات گزینه هایی را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند که برخی از آنها لاکتوز غیر تحمل، گلوتن-عدم تحمل یا وگان هستند. سایر شرکت های کالیفرنیا در حال تولید محصولات جدید گردو هستند. الماس کالیفرنیا ، مستقر در استاکتون ، پرتوهای مهره ای را بو داده و کمی شیرین می کند: گردو لعاب دار و پکن لعاب دار، برای افزودن به سالاد، جو دوسر، کالاهای پخته شده و سایر غذاها یا به سادگی برای میان وعده. توسعه محصول جدید در حال انجام است. بعلاوه محصولات جدیدی تولید می شوند که از محصولات جانبی مانند پوسته های گردویی استفاده می کنند. Olmstead می گوید: “تولید کنندگان گردو کالیفرنیا به دلیل عرضه بیش از حد، با تعداد کمی از فروشگاه های تجاری مناسب، کاهش قابل توجهی در بازده فروش محصولات پوسته داشته اند.”

کاربرد گردو در صنعت

برای گسترش فرصت های بازار، گردو کالیفرنیا در حال بررسی تبدیل حرارتی پوسته ها در فرآیندی به نام torrefaction است تا مواد افزودنی پلاستیکی جدید ایجاد کند. برنامه های تست شامل استفاده در پلاستیک های کالا است. در فرمول تایر؛ به عنوان “کربن فعال شده” برای دستگاه های فیلتر؛ و به عنوان یک بیوشار برای اصلاح خاک. در حالی که نمونه های اولیه در مقیاس آزمایشگاه ساخته شده اند ، کار برای مقیاس گذاری و بهینه سازی تولید در اسرع وقت لازم است. هدف این است که پوسته های شفاف تجاری مناسب برای کاربردهای بازار جدید فراهم شود.

sorce

مقالات مفید سایت:

دلایل مهم کاشت درخت گردو

نحوه پیوند درختان گردو

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *